Menu
  • Dziś jest : 19 listopada 2017 Imieniny : Elżbiety, Seweryny, Salomei
  • Menu

    Krokiety z mięsem i pieczarkami

  • Krokiety z mięsem i pieczarkami

    Krokiety to rewelacyjna przekąska która zawsze się sprawdza.
    Ma wiele możliwości podania i zastosowania.
    Dzięki nim nie będziemy głodni w szkole, na spacerze, pikniku czy w plenerze.

    Składniki :

    Ciasto naleśnikowe:

    5 jajek
    600 ml mleka
    3 szkl. mąki
    3 szkl. przegotowanej wody
    1/2 łyżeczki soli
    olej do smażenia

    Farsz :

    1,5 kg ugotowanego w rosole mięsa z kurczaka
    500g pieczarek
    1 duża cebula
    sól
    pieprz

    Ponadto :

    5 jajek
    olej
    2 szkl.bułki tartej

    Przygotowanie :

    Jajka miksujemy z mlekiem i szczyptą soli.
    Następnie dodajemy po trochu mąki i wody.
    Gdy całość będzie miała jednolitą konsystencję możemy zacząć smażenie.
    Rozgrzewamy patelnie i na znikomej ilości tłuszczu smażymy naleśniki z dwóch stron.
    Ugotowane mięso  z rosołu obieramy i przepuszczamy przez maszynkę do mięsa.
    Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i szklimy na oleju.
    Dodajemy obrane, umyte i pokrojone w grubszą kostkę pieczarki.
    Całość razem smażymy.
    Pod koniec doprawiamy solą i pieprzem.
    Dodajemy do mięsa.
    Doprawiamy do smaku.
    Przygotowany farsz wykładamy na naleśniki.
    Swoje naleśniki układałam na stolnicy tak by jeden zachodził na drugi
    (tak jak jest to widoczne na załączonym zdjęciu).
    Po nałożeniu farszu zwijałam je i kroiłam na kawałki o preferowanej długości.
    Przełożone farszem naleśniki panierujemy w rozkłóconym jajku i bułce.
    Smażymy na oleju.
    Smacznego

     

    szwajcarskie_inspiracje

  • 11 odpowiedzi na “Krokiety z mięsem i pieczarkami”

    1. Justyna napisał(a):

      oj krokiety twoje pewnie są pyszne ja nie lubię robić krokietów

    2. wadera61 napisał(a):

      Bardzo je lubię i do tego barszcz czerwony !

    3. Joanna ( Różowa Kuchnia) napisał(a):

      Bardzo lubię jak widać składniki W NALEŚNIKU 🙂

    4. Katarzyna Skrypnik napisał(a):

      krokiety mniam mniam

    5. Natalia napisał(a):

      krokiety wyglądają i na pewno smakują wyśmienicie !!

    6. kasia napisał(a):

      kochana ale mi smaczka narobiłaś

    7. Marzena napisał(a):

      Ale piękne zdjęcia, wyglądają bardzo apetycznie 🙂 lubię takie bogate naleśniczki 🙂 pozdrawiam Paulinko 🙂

    8. natii napisał(a):

      Uwielbia krokieciki jeszcze z serem i cebulką są pyszne polecam 🙂

    9. beatka napisał(a):

      Jedna z moich ulubionych potraw 🙂 są pyszne 🙂

    10. Ewelina napisał(a):

      Ale świetnie wyglądają te krokiety z mięsem, super przepis

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

    Przeczytaj poprzedni wpis:
    Croissant ze szpinakiem i fetą

    Croissant ze szpinakiem i fetą to moja propozycja na szybką i łatwą w wykonaniu przekąskę. Składniki : 2 op. ciasta...

    Zamknij