Papryka konserwowa

Papryka konserwowa smaczna i kolorowa.
Sprawdzi się jako dodatek do kanapek, sałatek czy obiadu.
Na pikniku nas nie zawiedzie warto więc przygotować sobie choć kilka słoiczków.

Składniki :

papryka ( ja użyłam czerwonej i żółtej) ilość według uznania u mnie 5kg

Zalewa :

5 szkl. wody
1 szkl. octu
5 łyżek cukru
1 łyżka soli

Ponadto :

1 łyżka oleju na słoik
5 ziarenek pieprzu prawdziwego na słoik
1 listek laurowy na słoik

Przygotowanie :

Paprykę myjemy, osuszamy, usuwamy gniazda nasienne.
Następnie kroimy na kawałki jakie preferujemy.
Tak przygotowaną paprykę wkładamy do czystych słoiczków.

Zalewa :

Wodę gotujemy z octem, cukrem i solą.
Przygotowanym wrzątkiem zalewamy słoiczki z papryką.

Do każdego słoiczka (użyłam słoiczków o różnej pojemności 500,700 i 900ml)
dawałam po łyżce oleju, listku laurowym oraz po 5 ziarenek pieprzu prawdziwego.

Następnie słoiczki zakręcamy i pasteryzujemy po 20 minut.