Sałatka z pomidorków i fety
Sałatka z pomidorków i fety to smaczna, zdrowa i kolorowa propozycja dla każdego który ceni sobie zdrowe odżywianie. Biorąc pod uwagę, że niebawem ta ostatnia noc w roku może warto pomyśleć nad popracowaniem nad figurą. Dzięki takiej sałatce nie tylko możemy zgubić nadprogramowe kilogramy, ale również zapewnić sobie lepsze samopoczucie, lekkość o poranku, brak problemów z cerą. Niby tak mało , a jednak z perspektywy czasu taka przemiana w zdrowe jedzenie zaprocentuje nam lepszym zdrowiem. Wiadomo nie od dziś, że dobre nawyki żywieniowe zależą tylko od nas samych od nikogo innego. Pomyśl jaki przekazujesz wzorzec swoim dzieciom 😉 Zacznij przemianę już dziś kosztując sałatkę z pomidorków i fety.
Składniki :
250g pomidorków cherry lub koktajlowych
1 czerwona cebula
1 czerwona papryka ( możesz wybrać inny kolor papryki )
1 op. sera feta
1 op. małej kukurydzy
szczypiorek do posypania
Sos :
1 mały jogurt naturalny
1 łyżeczka musztardy (użyłam sarepskiej)
sól
pieprz
Przygotowanie :
Sos :
Jogurt łączymy w miseczce z musztardą.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Mieszamy i odstawiamy do lodówki.
W międzyczasie szykujemy pozostałe składniki sałatki.
Kukurydzę odsączamy na sitku.
Cebulę obieramy i kroimy w piórka.
Pomidorki myjemy, osuszamy i kroimy na połówki/ćwiartki.
Paprykę myjemy, osuszamy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę.
Ser feta kroimy w kostkę/kruszymy.
Wszystkie składniki łączymy ze sobą.
Dodajemy sos i mieszamy.
Umieszczamy w lodówce na 1-2 godziny.
Przed podaniem posypujemy umytym, osuszonym i pokrojonym szczypiorkiem.
Smaczna i lekka, idealna na letnie dni, ale nie tylko 🙂 ja przygotowuję ją sobie często na drugie śniadanie w pracy. Nie zajmuje dużo czasu, a jest bardzo smaczna. Nawet moje córki przekonały się do niej, choć niechętnie sięgały po sałatki. Zdecydowanie polecam przepis. Można też dodać do niej inne warzywa i będzie równie smaczna 🙂
Ja do dnia dzisiejszego jestem w niej zakochana 😉