Gorczyca

Gorczycę zawierają olejki lotne, tłuszcze, sole mineralne, białka, glikozydy.
Jest głównym składnikiem musztard które są rewelacyjnym dodatkiem do
kiełbas, mięs szczególnie tych tłustych, ryb, potraw z jaj oraz
sosów tych zimnych i gorących.
Nasiona gorczycy białej i czarnej stosujemy do marynat, wędlin,
surówek, majonezów czy ziołowych maseł.
Będą wspaniałym dopełnieniem do ogórków kwaszonych i konserwowych oraz warzyw z octem.