Menu
  • Dziś jest : 22 maja 2020 Imieniny : Heleny, Wiesławy, Romy
  • Menu

    Calzone

  • Calzone

    Calzone

    Danie włoskie idealne na piknik i nie tylko.

    Składniki :

    0,5 kg mąka pszenna + 4 łyżki
    40 g drożdże
    3 łyżki cukru
    2 łyżki oleju
    3/4 szkl. mleka Alpro
    1/2 pętka kiełbasy
    salami w plastrach op
    ser mozarella 200g
    ser żółty
    2 pomidory
    ser Bistro Cheddar Lactima w plastrach
    oregano
    pieprz

    sól
    jajko

    Przygotowanie :

    Drożdże zasypujemy cukrem mieszamy aż się rozpuszczą dodajemy ciepłe mleko i mąkę.
    Całość mieszamy, by nie było grudek. Przykrywamy ściereczką.
    Odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 15 minut do wyrośnięcia.
    Na stolnicę przesiewamy mąkę z solą (1/2 łyżeczki) dodajemy wyrośnięte drożdże i zagniatamy ciasto.
    Pod koniec zagniatania dodajemy olej.
    Gdy ciasto będzie odchodzić od rąk ponownie odstawiamy na ok.20 minut do wyrośnięcia.
    Gdy ciasto wyrośnie podzielić je na ok.6 równych części, następnie je rozwałkować na kształt koła.
    Ciasto nie może być grubsze jak 5 mm. Farsz wyłożyć na połowę placka.
    Krawędzie ciasta nawilżyć ciepłą wodą i zlepić, by nic nie wyszło podczas pieczenia.

    Farsz:
    Pomidory myjemy, sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.
    Kiełbasę kroimy w plastry które przedzielamy 2 lub 4 części to samo robimy z salami.
    Ser Cheddar kroimy na kawałeczki,a mozarellę w kostkę.
    Na rozwałkowane ciasto wykładamy Cheddar, kiełbasę, salami,pomidory,mozarelle.
    Doprawiamy solą, pieprzem i oregano.
    Placki zlepiamy. Wierzch smarujemy rozkłóconym jajkiem.
    Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 st.C przez 15-20 minut.
    Podajemy posypane startym żółtym serem, ale nie jest to konieczne.
    Smacznego

     

  • 3 odpowiedzi na “Calzone”

    1. ladylaurabloq pisze:

      Bardzo lubię,pysznie wygląda,pozdrawiam.

    2. omlet pisze:

      Mniam, wyglądają pysznie 🙂

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

    Przeczytaj poprzedni wpis:
    Ciasteczka sezamowe

    Ciasteczka łatwe i smaczne. Pasują na każdą okazję. Składniki : 3 szkl. mąki450g masła3/4 szkl. cukru3 łyżki brązowego cukru3 łyżki...

    Zamknij