Menu
  • Dziś jest : 2 października 2021 Imieniny : Teofila, Dionizego, Trofima
  • Menu

    Ciasto drożdżowe z kruszonką

  • Ciasto drożdżowe z kruszonką

    Ciasto drożdżowe z kruszonką pojawia się u nas przy każdej okazji. Nie istotne czy to Święta czy inna okazja.
    Sprawdza się jako „zapychacz” dla dzieci które nie mogą się doczekać ciast które wymagają większego nakładu pracy
    przez, co domownicy są zmuszeni do nie zjedzenia ich w szybkim tempie 😉

    Składniki :

    Podana ilość składników wystarcza na zrobienie ciasta
    w 2 formach do pieczenia tzw.keksówkach.

    Ciasto :

    4 szkl. mąki pszennej tortowej (użyłam firmy Młyny Stoisław)
    75g drożdży
    1 szkl. mleka
    1/3 szkl. cukru + 5-6 łyżek
    1 op. cukru waniliowego
    120g masła
    3 jajka

    Kruszonka :

    30g masła
    30g cukru
    30g mąki pszennej tortowej (użyłam firmy Młyny Stoisław)

    Przygotowanie:

    Ciasto:

    Mleko podgrzewamy.
    Drożdże zasypujemy cukrem (3 łyżki).
    Mieszamy aż do rozpuszczenia.
    Łączymy z ciepłym mlekiem.
    Wsypujemy mąkę (2-3łyżki) i mieszamy, by nie było wielu grudek.
    Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (u mnie stały ok.30 minut).
    Masło (130g)rozpuszczamy i studzimy.
    Gdy drożdże wyrosną dodajemy mąkę, jajka i pozostały przestudzone rozpuszczone masło.
    Wyrabiamy ciasto do momentu aż zacznie odchodzić od rąk.
    Dzielimy na dwie części.
    Wtedy je odstawiamy i przykrywamy ściereczką.
    Gdy ciasto nam wyrośnie – podwoi objętość przekładamy je do foremek wyłożonych papierem do pieczenia.
    Posypujemy kruszonką.
    Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180st.C przez 40-50 minut(aż ciasto się zrumieni).

    Kruszonka:

    Masło rozpuszczamy.
    Dodajemy cukier i mąkę.
    Ucieramy do momentu uzyskania charakterystycznej kruszonki.
    Przygotowaną kruszonką posypujemy wierzch ciasta.
    Smacznego

  • Jedna odpowiedź do “Ciasto drożdżowe z kruszonką”

    1. Ewa pisze:

      Najlepsze na świecie to ciasto, ale przyznam, że mąki tej marki nie znam ;/

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

    Przeczytaj poprzedni wpis:
    Świąteczny deser – wyniki konkursu

    Konkurs dobiegł końca trzeba więc ogłosić wyniki. Wiem, że Ci którzy przesłali zgłoszenia nie mogą się doczekać . W konkursie...

    Zamknij