Menu
  • Dziś jest : 19 lipca 2024 Imieniny : Alfreda, Wincentego, Wodzisława
  • Menu

    Klasyczny sernik na zimno

  • sernik_na_zimno8

    Klasyczny sernik na zimno ulubione ciasto mojego taty gości na naszym stole przy każdej okazji.

    Składniki :

    800 g serek homogenizowany waniliowy
    kostka masła
    8 żółtek
    1 szkl. cukru pudru
    cukier waniliowy
    150 ml mleka
    3 galaretki
    30 g żelatyny
    0,5 kg śliwek

    Przygotowanie :

    Żółtka ucieramy na puszystą masę z cukrami.
    Mleko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim żelatynę.
    Masło rozpuszczamy dodajemy serki, puszystą masę z żółtek i żelatynę rozpuszczoną w mleku.
    Całość mieszamy i przekładamy do tortownicy.
    Odstawiamy do lodówki do ścięcia.
    Każdą galaretkę rozpuszczamy w ok.2 szklankach wody i studzimy.
    Śliwki myjemy, kroimy na pół , usuwamy pestki.
    Tak przygotowane owoce układamy na cieście i zalewamy jedną galaretką.
    Odstawiamy do lodówki do ścięcia. Czynność powtarzamy z galaretkami.
    Odstawiamy na minimum 2 godziny do lodówki.
    Smacznego 🙂

     

  • Jedna odpowiedź do “Klasyczny sernik na zimno”

    1. gin pisze:

      Mniami, idealne letnie ciasto 🙂

    Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *