Menu
  • Dziś jest : 28 grudnia 2021 Imieniny : Teofili, Godzisława, Antoniego
  • Menu

    Kociołek rozgrzewający na jesień

  • Kociołek rozgrzewający na jesień

    Kociołek rozgrzewający na jesień to syta zupa która zaspokoi największy głód.
    Niezbyt skomplikowana w przygotowaniu, a dająca rozkosz podniebieniu.

    Składniki :

    600g kiełbasy (użyłam śląskiej)
    2 średnie marchewki
    kawałek selera
    biała część pora lub cebula
    1 pietruszka
    3 papryki
    2 duże ziemniaki
    4 średnie pomidory
    2 łyżki koncentratu pomidorowego
    200g śmietany 30%
    1 łyżka mąki
    pęczek natki pietruszki
    sól
    pieprz
    pieprz cayenne
    2 łyżki oleju

    Przygotowanie :

    Marchew,pietruszkę, ziemniaki i selera obieramy.
    Pora oczyszczamy.
    Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne.
    Wszystkie warzywa myjemy i kroimy na kawałki
    (paprykę, marchew, pietruszkę, ziemniaki i selera w kostkę, a pora w plastry).
    Do garnka wlewamy 2 litry wody.
    Wrzucamy warzywa i gotujemy.
    Kiełbasę obieramy ze skóry, kroimy w kostkę.
    Podsmażamy na oleju i dodajemy do warzyw.
    Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.
    Dokładamy do zupy razem z koncentratem.
    Gotujemy do momentu aż warzywa będą miękkie.
    Doprawiamy do smaku przyprawami.
    Zaprawiamy śmietaną połączoną z mąką.
    Gotujemy jeszcze 5 minut i dodajemy umytą i pokrojoną natkę pietruszki.
    Podajemy od razu. Dodatkowo już na talerzu możemy posypać wierzch natką pietruszki.
    Smacznego

  • 11 odpowiedzi na “Kociołek rozgrzewający na jesień”

    1. Justyna pisze:

      o bardzo lubię zupy

    2. Joanna ( Różowa Kuchnia) pisze:

      Wygląda na pierwszy rzut jak pomidorowa . Jednak po przeczytaniu jak robiłaś i jakie składniki użyłaś . Jestem pewna że to dane przypadło by mi do gustu .

    3. Katarzyna Skrypnik pisze:

      zupka mniam mniam

    4. Patryk pisze:

      Konkretna zupa dla faceta wreszcie coś dla mnie

    5. Piter pisze:

      Muszę tu częściej zaglądać 😉
      Teraz tylko lubą przekonam do przygotowania mi tej zupki.
      Pozdrawiam

    6. elunia pisze:

      zupka wyglada na smaczne ale ta smietanaz maka mnie nie zacheca ,wole wersje lzejsza.

    7. natii pisze:

      ciepła zupka idealne na zimne dni 🙂

    8. wadera61 pisze:

      Smaczna , rozgrzewająca zupa 🙂
      Warto zrobić !

    9. Marzena pisze:

      Kociołek pełen pyszności :-):-):-) super jesienne danie 🙂

    10. Madzia pisze:

      Na pewno zrobię, porą jesienną i zimową często zupy lądują na moim stole 🙂

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

    Przeczytaj poprzedni wpis:
    Kasztany

    Kasztany robiłam pierwszy raz w życiu i od razu się w nich zakochałam. Smak który rozpływa się w ustach, aromat...

    Zamknij