Menu
  • Dziś jest : 29 lipca 2021 Imieniny : Marty, Olafa, Beatrycze
  • Menu

    Kotlety nadziewane morelami i pistacjami z sosem

  • Kotlety nadziewane morelami i pistacjami z sosem

    Powstały pod wpływem chwili, ale wyszły pyszne.

    Składniki :

    8 kotletów schabowych po 2 cm grubości
    1 szkl. moreli Kresto
    1 szkl. pistacji
    2 jajka
    1 szkl. bułki tartej
    1/2 szkl. sera żółtego startego np. rokpol
    2 dymki
    olej
    sól
    pieprz
    2 łyżki magii
    1 łyżka pasty pomidorowej

    Sos składniki :

    1 szkl. mleka (ja użyłam Alpro)
    1 szkl. bulionu rosołowego ( u mnie ten z kostki)
    1 szkl. jogurtu naturalnego 2-3 łyżki mąki
    sól
    pieprz

    Przygotowanie :

    Magii mieszamy z pastą pomidorową.
    Pistacje obieramy i siekamy.
    Morele kroimy, a ser ścieramy na tarce.
    Dymkę siekamy.
    Wszystkie te składniki łączymy.
    Kotlety myjemy, osuszamy i nacinamy wzdłuż (tak, by powstała kieszeń).
    Środki kotletów napełniamy nadzieniem i spinamy wykałaczką.
    Mięso panierujemy w rozkłóconym jajku i obtaczamy w bułce.
    Smażymy z dwóch stron na rozgrzanym oleju.
    W garnuszku łączymy jogurt z mąką, następnie dodajemy mleko i bulion
    doprawiamy do smaku i zagotowujemy ciągle mieszając.
    Gdy sos zgęstnieje ściągamy go z ognia.
    Usmażone kotlety polewamy sosem.

  • Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

    Przeczytaj poprzedni wpis:
    Ptysie

    Lekkie i niezobowiązujące. Składniki : 1,5 szkl. mąki2 szkl. wody200g masła Masmal7 jajek2 szczypty soli4 deserki czekoladowe Alprocukier puder do...

    Zamknij