Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety to rewelacyjna przekąska która zawsze się sprawdza.
Ma wiele możliwości podania i zastosowania.
Dzięki nim nie będziemy głodni w szkole, na spacerze, pikniku czy w plenerze.
Składniki :
Ciasto naleśnikowe:
5 jajek
600 ml mleka
3 szkl. mąki
3 szkl. przegotowanej wody
1/2 łyżeczki soli
olej do smażenia
Farsz :
1,5 kg ugotowanego w rosole mięsa z kurczaka
500g pieczarek
1 duża cebula
sól
pieprz
Ponadto :
5 jajek
olej
2 szkl.bułki tartej
Przygotowanie :
Jajka miksujemy z mlekiem i szczyptą soli.
Następnie dodajemy po trochu mąki i wody.
Gdy całość będzie miała jednolitą konsystencję możemy zacząć smażenie.
Rozgrzewamy patelnie i na znikomej ilości tłuszczu smażymy naleśniki z dwóch stron.
Ugotowane mięso z rosołu obieramy i przepuszczamy przez maszynkę do mięsa.
Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i szklimy na oleju.
Dodajemy obrane, umyte i pokrojone w grubszą kostkę pieczarki.
Całość razem smażymy.
Pod koniec doprawiamy solą i pieprzem.
Dodajemy do mięsa.
Doprawiamy do smaku.
Przygotowany farsz wykładamy na naleśniki.
Swoje naleśniki układałam na stolnicy tak by jeden zachodził na drugi
(tak jak jest to widoczne na załączonym zdjęciu).
Po nałożeniu farszu zwijałam je i kroiłam na kawałki o preferowanej długości.
Przełożone farszem naleśniki panierujemy w rozkłóconym jajku i bułce.
Smażymy na oleju.
Smacznego
oj krokiety twoje pewnie są pyszne ja nie lubię robić krokietów
Bardzo je lubię i do tego barszcz czerwony !
Bardzo lubię jak widać składniki W NALEŚNIKU 🙂
krokiety mniam mniam
krokiety wyglądają i na pewno smakują wyśmienicie !!
kochana ale mi smaczka narobiłaś
Ale piękne zdjęcia, wyglądają bardzo apetycznie 🙂 lubię takie bogate naleśniczki 🙂 pozdrawiam Paulinko 🙂
Uwielbia krokieciki jeszcze z serem i cebulką są pyszne polecam 🙂
Jedna z moich ulubionych potraw 🙂 są pyszne 🙂
Ale świetnie wyglądają te krokiety z mięsem, super przepis
Dziękuje