Menu
  • Dziś jest : 28 grudnia 2021 Imieniny : Teofili, Godzisława, Antoniego
  • Menu

    Rolada omletowa

  • Rolada omletowa

    Rolada omletowa to połączenie pieczarek i piersi kurczaka w omlecie.  Smaczny i  prosty, ale jakże zaskakujący.

    Składniki :

    1 podwójna pierś z kurczaka
    30 dag pieczarek
    30 dag sera żółtego
    4 jajka
    2 łyżki majonezu
    2 łyżki oleju
    średnia cebula
    sól
    pieprz

    Przygotowanie :

    Ser ścieramy na tarce o średnich oczkach.
    Jajka rozbijamy, dodajemy ser i majonez.
    Wszystko mieszamy i wylewamy na blachę ( o wym. 25×36 cm)
    wyłożoną papierem do pieczenia.
    Pieczemy przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 st.C
    Cebulę obieramy kroimy w kostkę.
    Pieczarki obieramy, myjemy i również kroimy w kostkę.
    Na patelni z olejem szklimy cebulę, następnie dodajemy pieczarki.
    Całość podduszamy aż odparują. Pod koniec obsmażania przyprawiamy solą i pieprzem.
    Pierś myjemy, osuszamy, nacinamy i rozbijamy na cienko tłuczkiem, następnie
    oprószamy solą i pieprzem. Tak przygotowaną pierś z kurczaka wykładamy na gorący omlet.
    Na piersi układamy równomiernie pieczarki i całość zwijamy jak roladę.
    Pieczemy w tej samej temperaturze przez 25 minut.
    Smacznego

  • Jedna odpowiedź do “Rolada omletowa”

    1. Marzynia pisze:

      Coś wspaniałego, nie widziałam jeszcze takiego przepisu na roladę z kurczakiem!

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *