Sałatka z kaszy i boczniaków
Kasza z boczniakami to będzie hit.
Podana na ciepło w domu, pracy czy szkole.
Każdego zaskoczy.
Smaczna i łatwa w przygotowaniu, smakiem zniewoli.
Nawet ja osoba nie lubiąca grzybów – lubię je tylko zbierać i to jak mam wenę – zakochałam się w tej sałatce.
Najlepsze połączenie jakie może dla mnie być.
Boczniaki z łatwością zastąpisz pieczarkami choć smak będzie inny.
Kto się skusi i sobie zaserwuje ten hit?
Sałatka z kaszy i boczniaków będzie ideałem na śniadanie, lunch, obiad czy kolację.
Na ciepło czy zimno efekt gwarantowany 😉
Składniki:
200g kaszy perłowej
250g boczniaków
250g serka mascarpone
2 kieliszki białego półwytrawnego wina
1/2 pęczka natki pietruszki
1 cebula
olej
2 łyżki masła
pieprz
sól
Przygotowanie:
Kaszę gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
Boczniaki myjemy, oczyszczamy (usuwamy ogonki) i kroimy na kawałki.
Cebulę obieramy, kroimy w pióra.
Szklimy na oleju.
Następnie dodajemy boczniaki.
Smażymy na dużym ogniu przez 5 minut.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Dodajemy masło.
Mieszamy i ściągamy z ognia.
Dodajemy mascarpone i wino.
Podgrzewamy lekko.
Dodajemy kaszę i posiekaną natkę pietruszki.
Mieszamy.
Podajemy na ciepło bądź zimno.
Chodzący ideał połączenia składników 😉
Oj to fakt 😉
Bardzo lubię boczniaki więc pewnie się skuszę 🙂
Serdecznie polecam są boskie w smaku, w tej sałatce istny aksamit 😉
Na pewno pyszne 😀
Najlepiej samemu zrobić i ocenić 😉
Ostatnio bardzo polubiłam boczniaki, więc i taki pomysł się przyda 🙂
Właśnie szukałam jakiejś inspiracji na dania z boczniakami. Już mam! 🙂 Dzięki :*
Polecam się na przyszłość 😉
U mnie niestety musiałabym sama jeść taką sałatkę. Reszta niegrzybowi 😀
Ja też nie lubiłam grzybów, a te pokochałam 😉 Nie móc co w środku to zjedzą 😉
Tak dawno nie zaglądała, a tu takie pyszności!
Lubię kasze i wszelkie dania z nimi. Dają kopa na cały dzień 🙂
To prawda energii jest full
Lubię grzyby, ale boczniaki wprost uwielbiam. Już po składnikach widać, że sałatka będzie hitem. 🙂
Dziękuje i ma Pani rację w smaku jest boska aksamitna,kremowa
Nie miałam jeszcze okazji próbować boczniaków, muszę je w końcu kupić 😉
Wszystko to co lubię jest w tej sałatce. Pycha!😀
takiego polączenia jeszcze nie jadłam, ciekawie brzmi 😉
Ciekawy przepis 🙂
Dziękuje 😉