Sałatka kurczak z ananasem
Sałatka uniwersalna dobra na każdą okazję.
Świetnie sprawdzi się przy spotkaniu rodzinnym, w trakcie Świąt czy jako dodatek do grilla.
Składniki :
podwójna pierś z kurczaka
puszka ananasa w kawałkach
puszka kukurydzy
3 jabłka
4 jajka
pęczek szczypiorku
seler konserwowy
4 duże ogórki kiszone
pieprz
majonez
3 średnie marchewki
1 pietruszka
kawałek pora
kawałek korzenia selera
Przygotowanie :
Marchew, pietruszkę i korzeń selera obieramy. Pora oczyszczamy.
Wszystkie te warzywa myjemy, a następnie marchew i pietruszkę kroimy wzdłuż na pół.
Do garnka wlewamy wodę , dodajemy pierś z kurczaka,marchew, pietruszkę, pora i korzeń selera.
Wszystko gotujemy do momentu aż pierś będzie miękka (ok. 30 minut).
Jajka gotujemy w osolonej wodzie na twardo, obieramy.
Jabłka myjemy, obieramy, usuwamy gniazda z nasionami.
Ogórki obieramy. Jajka, jabłka i ogórki kroimy w kostkę.
Szczypiorek myjemy i kroimy.
Ostudzoną pierś z kurczaka kroimy w kawałki.
Kukurydzę przelewamy wodą na sitku, odsączamy.
Z ananasa odlewamy sok.
Seler konserwowy odsączamy.
Wszystkie składniki mieszamy doprawiamy do smaku pieprzem.
Do całości dodajemy majonez wedle uznania.
Robię podobną. Ale u Ciebie Paulinko widzę więcej składników i chętnie spróbuje 🙂
Powiem tak , robie podobne lecz twoja też zachęca do skosztowania.