Sałatka śledziowa z ziemniakami
Sałatka śledziowa z ziemniakami będzie urozmaiceniem całego dnia, bo ile można jeść mięsa i wędlin. Czasami trzeba od nich odpocząć i poświęcić dzień na danie postne. Syte, szybkie w przygotowaniu. Cała sałatka powstaje raptem w 15 minut. Jesteście ciekawi tego smaku? Polecam Wam wypróbowanie przepisu. Sałatka śledziowa z ziemniakami sprawdzi się o każdej porze dnia, w zwykły dzień jak i ten bardziej odświętny. Może być jednym z dań które urozmaicą nasz wigilijny stół.
Składniki :
4 szt. filetów śledziowych solonych
7 dużych ziemniaków
2 cebule
4 jajka
4 ogórki kiszone (z tego przepisu KLIK)
Sos :
3/4 szkl. śmietany
3/4 szkl. majonezu
1 łyżka musztardy
1 duży pęczek szczypiorku
sól
pieprz
Przygotowanie :
Jajka gotujemy w osolonej wodzie na twardo.
Ziemniaki myjemy i gotujemy.
Następnie studzimy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.
Filety śledziowe moczymy w wodzie przez 1-2 godziny.
Po tym czasie je wyciągamy, osuszamy i kroimy na kawałki po 2-3 cm.
Cebulę i ogórki obieramy, kroimy w kostkę.
Wszystkie składniki łączymy ze sobą.
Gotowym sosem zalewamy sałatkę i mieszamy.
Następnie schładzamy w lodówce.
Sos:
W osobnym naczyniu łączymy śmietanę, majonez, musztardę.
Dodajemy umyty, osuszony i pokrojony szczypiorek.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Mieszamy całość.
Pyszna sałatka 🙂
Smak idealny na cały rok
O tak, połączenie ziemniaków i śledzia jest boskie 🙂