Menu
  • Dziś jest : 20 kwietnia 2024 Imieniny : Agnieszki, Czesława, Amalii
  • Menu

    Sałatka z buraków

  • Sałatka z buraków

    Sałatka z buraków z delikatnym serem i orzeszkami które dodają daniu
    charakteru i smaku sprawi, że stanie się naszą ulubioną sałatką
    pełną zdrowia, bogatą w żelazo tak bardzo ważne dla osób mających anemię.

    Składniki :

    5-6 buraków
    175 g sera feta
    orzeszki pinii do posypania
    natka pietruszki bądź kilka liści rukoli

    Sos :

    2-3 ząbki czosnku
    2 łyżki octu winnego balsamicznego (użyłam firmy Develey)
    3 łyżki oliwy
    3 łyżki wody
    sól
    pieprz
    odrobina cukru

    Przygotowanie :

    Buraki, myjemy, czyścimy, gotujemy do miękkości.
    Następnie obieramy i kroimy w plastry.
    Natkę/rukolę myjemy osuszamy układamy na talerzu.
    Na niej wykładamy plastry buraków i ser pokrojony w kostkę.
    Wierzch posypujemy orzeszkami.
    Całość zalewamy sosem i schładzamy w lodówce.

    Sos :

    W naczyniu łączymy oliwę z wodą i octem.
    Dodajemy pieprz, sól i cukier (wszystko wedle własnego smaku)
    oraz oczyszczony i przepuszczony przez praskę czosnek.
    Mieszamy.

  • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *