Menu
  • Dziś jest : 21 lipca 2024 Imieniny : Daniela, Dalidy, Benedykta
  • Menu

    Sałatka z cukinią i fetą

  • Sałatka z cukinią i fetą

    Sałatka z cukinią i fetą to moja propozycja na przekąskę w ciągu dnia.

    Składniki:

    1 żółta cukinia
    3 pomidory
    około 3 łyżek oleju
    papryka słodka wedle uznania
    1 op. sera feta
    1/2 łyżeczki curry
    1/2 łyżeczki białego pieprzu
    1/2 łyżeczki ziołowego pieprzu

    Sos:

    1 średnia cebula
    5-6 łyżeczek oliwy
    sól do smaku
    3 łyżeczki octu
    1/2 pęczka natki pietruszki
    1/2 łyżeczki białego pieprzu
    1-1,5 łyżeczki pieprzu ziołowego
    3 łyżeczki wody
    2 łyżeczki cukru

    Przygotowanie :

    Cukinię myjemy, osuszamy i kroimy w plasterki.
    Na patelni rozgrzewamy olej dodajemy paprykę.
    Odczekujemy chwilę po czym dodajemy cukinię.
    Smażymy  i studzimy.
    Pomidory myjemy, osuszamy, kroimy w pół pióra.
    Dodajemy do cukinii.
    Mieszamy i polewamy sosem.

    Sos :

    Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.
    Dodajemy umytą, osuszoną i posiekaną natkę pietruszki.
    Mieszamy i polewamy cukinię z pomidorami.
    Do cebuli i natki dokładamy Ser feta rozgniatamy np. widelcem.
    Dodajemy curry oraz pieprz biały i ziołowy.
    Mieszamy i schładzamy.

    Sałatkę rozdzielamy na porcje (u mnie wyszły 4)
    Na wierzch każdej wykładamy uformowane z fety kulki.
    Zjadamy ze smakiem.

  • 8 odpowiedzi na “Sałatka z cukinią i fetą”

    1. paulinak pisze:

      wygląda ekstra

    2. Bogusia pisze:

      na pewno smaczna 🙂

    3. Justyna pisze:

      o ciekawa jestem jak smakuje

    4. Agnieszka P. pisze:

      Nie przepadam za fetą – jest dla mnie za słona. Myślisz, że można zmienić na mozarellę? 🙂

    5. Katarzyna Skrypnik pisze:

      mniam, mniam

    6. natii pisze:

      smacznie i kolorowo 😉

    7. kasia pisze:

      i kolejny super przepisik

    Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *