Sałatka z kurczakiem i serem brie
Sałatka z kurczakiem i serem brie zaspokoi nie jedno wybredne podniebienie.
Ciekawa kompozycja składników sprawia, że sałatka jest nie tylko zdrowa,
ale i pożywna.
Składniki :
1 podwójna pierś z kurczaka
2 krążki ananasa z puszki
1 op. małego serka brie
olej
sól
pieprz
Sos:
2-3 łyżki octu z białego wina (użyłam firmy Develey)
2-3 łyżki oliwy
pieprz
sól
Dodatkowo:
kilka liści sałaty
1-2 pomidory
garść oliwek zielonych nadziewanych papryką
Przygotowanie:
Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę.
Przesmażamy na gorącym oleju pod koniec doprawiając pieprzem i solą.
Gdy mięso zacznie się robić rumiane dokładamy ananasa
pokrojonego na kawałki.
Następnie dokładamy pokrojony na kawałki ser brie.
Wszystko chwilę trzymamy na ogniu.
Na talerzu układamy umyte i osuszone liście sałaty.
Na brzegach talerza układamy kawałki umytego,
osuszonego i pokrojonego na kawałki pomidora.
Na środek wykładamy przygotowaną i przestudzoną sałatkę.
Dekorujemy oliwkami.
Polewamy sosem przygotowanym z połączonej oliwy z octem z białego wina
z dodatkiem pieprzu i soli.
Sałatkę schładzamy w lodówce.
Smacznego
Wygląda jakby mówiła nie czekaj zjedz mnie szybko 😉
Coś dla mnie , bo z mięskiem
wyglada apetytcznie
Sama chętnie zjadła bym coś podobnego dzisiaj 🙂