Sałatka z kurczakiem i winogronami
Sałatka z kurczakiem i winogronami na pożywny lunch.
Delikatna, z nutą słodyczy daje nam rozkosz podniebienia.
Składniki :
1 podwójna pierś z kurczaka
kiść winogron
1 puszka kukurydzy
1 puszka ananasa w plastrach bądź w kawałkach
1 słoik (290g) papryki konserwowej z tego przepisu
1 pęczek szczypiorku
1 słoik (290g)selera konserwowego (użyłam firmy Develey)
sól
pieprz
majonez (ilość wedle uznania)
Przygotowanie :
Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.
Następnie gotujemy w wywarze z rosołu około 15-20 minut.
Odcedzamy i studzimy.
Selera, paprykę, kukurydzę i ananasa odsączamy.
Ananas gdy jest w plastrach kroimy na mniejsze kawałki.
Paprykę kroimy na kawałki.
Szczypiorek myjemy, osuszamy i kroimy.
Winogrona myjemy, odsączamy i kroimy na połówki gdy owoce są duże.
Wszystkie składniki łączymy w misce (odkładamy jednak połowę szczypiorku).
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Dodajemy majonez i mieszamy.
Schładzamy w lodówce.
Sałatkę podajemy posypaną pozostałym szczypiorkiem.
Smacznego
Super przepis
Musi być bardzo smaczna. Uwielbiam takie sałatki na słodko. 🙂