Schab ze śliwką

Idealny na każdą okazję nie tylko od święta.

Składniki :

schab 1kg
śliwka kalifornijska bez pestek 100-150g Kresto
czosnek granulowany
sól
pieprz
tymianek
majeranek
1/3 szkl. wody

Przygotowanie :

Schab nacieramy czosnkiem.
Następnie oprószamy solą, pieprzem, tymiankiem i majerankiem.
Mięso nacinamy dość głęboko ostrym szpikulcem.
Ja robiłam to ostrym nożem prawie na wylot w odległościach co 2 cm.
W nacięcia jak najgłębiej wpychamy śliwki.
Odstawiamy na 2-3 godziny.
Pieczemy w rękawie z dodatkiem wody w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 st.C
przez 1 godzinę.