Sernik kokosowy bez pieczenia

Sernik kokosowy bez pieczenia kilka chwil pracy i możesz zatracić się w przyjemności.
Aksamitny delikatny smak, lekkość która aż wciąga. Chwila słodkiej przyjemności której ciężko się oprzeć.
Sernik kokosowy bez pieczenia idealnie sprawdzi się do kawy z przyjaciółmi, gdy rodzina złoży niezapowiedzianą wizytę,
więc nie czekaj i łap przepis.

Składniki:

1 kg sera (twaróg) z wiaderka
500 ml śmietany 36%
100g wiórków kokosowych
3 galaretki bezbarwne + woda do ich rozpuszczenia (500 ml)
herbatniki na spód blachy
1 łyżka cukru pudru
blacha 25x3cm

Przygotowanie:

Galaretki rozpuszczamy według instrukcji na opakowaniu z tym że wodę redukujemy do 500 ml dla wszystkich galaretek.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia.
Na dnie układamy herbatniki.
Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem, ale nie na sztywno.
Twaróg miksujemy. Dodajemy ubitą śmietanę, wiórki kokosowe (ale nie wszystkie zostawiamy sobie trochę do posypania wierzchu ciasta) i tężejącą galaretkę. Mieszamy delikatnie. Wykładamy na herbatniki.
Schładzamy w lodówce najlepiej przez cała noc.
Przed podaniem wierzch posypujemy resztą wiórków kokosowych.
Smacznego