Menu
  • Dziś jest : 26 listopada 2021 Imieniny : Delfiny, Lechosława, Konrada
  • Menu

    Sezamowiec

  • Sezamowiec

    Sezamowiec ciasto bajka nie tylko na jesienne pochmurne dni, ale również na poprawienie humoru gdy nam smutno 😉

    Składniki na ciasto:

    2,5 szkl. mąki ,
    20 dag margaryny ,
    3/4 szkl.cukru pudru ,
    5 żółtek ,
    łyżeczka proszku do pieczenia ,
    2 op. cukru waniliowego

    Składniki na I placek :

    5 dag masła ,
    2 łyżki miodu ,
    1 łyżka cukru pudru ,
    ok. 35-40 dag ziarenek sezamu ,

    Składniki na II placek :

    ulubiona konfitura/ dżem najlepiej kwaśny ( ja użyłam porzeczkowego) ,
    5 białek ,
    1 szkl. cukru ,
    ok.25 dag wiórek kokosowych

    Masa :

    20 dag margaryny ,
    20 dag ulubionej chałwy ( ja dodałam waniliową)

    Przygotowanie :

    Zagniatamy ciasto z podanych składników. Gdy ciasto będzie odchodzić od rąk dzielimy je na 2 równe części.
    Podzielone ciasto rozkładamy w dwóch tej samej wielkości blaszkach ( ja użyłam blaszek o wymiarze 25x36cm bądź mniejszych).
    I Placek:

    Na patelni rozpuszczamy masło, miód,cukier puder oraz ziarenka sezamu.
    Lekko obsmażamy i wykładamy na surowe ciasto. Pieczemy 30-40 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 190st.C.
    II placek:

    Ciasto smarujemy dżemem. Ubijamy pianę z białek, dodajemy cukier i dalej ubijamy.
    Na koniec dodajemy wiórki kokosowe. Na ciasto z dżemem wykładamy pianę.
    Pieczemy podobnie jak pierwszy placek.
    Masa:

    Rozgrzewamy na patelni chałwę i margarynę mieszając aż się połączą w jednolitą masę.
    Po upieczeniu i ostygnięciu placków smarujemy lekko ostudzoną masą placek z sezamem i przykrywamy plackiem z pianą.

    Rady

    Masa nie może być za bardzo ostudzona gdyż placki będą się rozdzielać.

    Smacznego 🙂

  • Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *