Menu
  • Dziś jest : 20 kwietnia 2024 Imieniny : Agnieszki, Czesława, Amalii
  • Menu

    Śledzie z rodzynkami

  • Śledzie z rodzynkami

    W naszym domu zawsze staramy się trzymać tradycji.Od niepamiętnych czasów w piątki pościmy.
    Jutro nie może być inaczej.Już dziś przygotowałam śledzie z rodzynkami których smak się
    uwydatnia w zależności od czasu chłodzenia w lodówce.

    Składniki :

    5 szt. płatów śledzi
    100g rodzynek (użyłam firmy Skworcu)
    2 średnie cebule
    1 cytryna
    2 łyżki pieprzu
    1/4 szkl. oliwy

    Przygotowanie:

    Śledzie myjemy,moczymy około 6 godzin w wodzie zmieniając ją w międzyczasie.
    Następnie śledzie wyciągamy,osuszamy,kroimy na kawałki.
    Układamy w naczyniu.
    Dodajemy oczyszczoną i pokrojoną w pióra cebulę oraz rodzynki (gdy są duże
    możemy je pokroić). Całość posypujemy pieprzem i skrapiamy sokiem wyciśniętym z cytryny.
    Delikatnie mieszamy i dodajemy oliwę.
    Ponownie mieszamy i schładzamy w lodówce przez noc lub dłużej.
    Smacznego

  • Jedna odpowiedź do “Śledzie z rodzynkami”

    1. Miro pisze:

      Brzmi ciekawie ostro – słodkie śledzie trzeba przetestować

    Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *