Menu
  • Dziś jest : 18 sierpnia 2019 Imieniny : Heleny, Bronisława, Ilony
  • Menu

    Strogonow


  • strogonowstrogonow

    Strogonow to niezwykle smaczne i pożywne danie.

    Składniki :

    1,5 kg mięsa wieprzowego (od szynki)
    500 g pieczarek
    1 duża cebula
    1 czerwona papryka
    5 średnich ogórków kiszonych
    15 g koncentratu pomidorowego
    2 łyżki musztardy sarepskiej Kieleckiej
    olej
    pół łyżeczki cukru
    przyprawa do strogonowa
    1,5 łyżeczki papryki słodkiej
    papryka ostra
    czubryca
    sól
    1 łyżka mąki
    jogurt naturalny

    Przygotowanie :

    Mięso myjemy, kroimy  w kostkę i obsmażamy na oleju po czym
    przekładamy do garnka.
    Cebulę, obieramy kroimy w kostkę, szklimy na oleju i dodajemy do mięsa.
    Całość podlewamy ok.0,5l wody dodajemy koncentrat i musztardę.
    Gotujemy/dusimy na małym ogniu do momentu aż mięsko będzie miękkie.
    Gdyby trzeba było to podlewamy je wodą.
    Pieczarki obieramy, myjemy i kroimy w plastry następnie je podduszamy.
    Do pieczarek dodajemy obraną, umytą i pokrojoną w plastry paprykę
    oraz obrane i pokrojone w krążki ogórki. Całość chwilę razem dusimy,
    następnie dodajemy do garnka z prawie miękkim mięsem.
    Całość doprawiamy solą, cukrem, papryką słodką i ostrą, przyprawą oraz czubrycą.
    Mąkę dodajemy do śmietany, mieszamy i zagęszczamy strogonowa.
    Całość zagotowujemy.

  • 11 odpowiedzi na “Strogonow”

    1. ilapop pisze:

      Kiedy ja nie jadłam strogonowa. Kiedyś mama często robiła. Pyszne!

    2. agata pisze:

      Wyszedł pyszny. Polecam przepis.

    3. Piotr pisze:

      W składnikach jogurt, w przepisie śmietana:) taka drobna uwaga, ale przepis sprawdzony, polecam

    4. Ania pisze:

      Na ile osob jest ten przepis?

    5. NaTI pisze:

      Bardzo smaczny wyszedł 😉

    6. Ania pisze:

      Kiedy dodajemy przyprawę do strgonowa?

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *