Menu
  • Dziś jest : 18 sierpnia 2019 Imieniny : Heleny, Bronisława, Ilony
  • Menu

    Tarta z kurczakiem i ananasem


  • Tarta z kurczakiem i ananasem

    Jedna z moich ulubionych potraw.
    Nigdy mi się nie znudzi dzięki możliwości zmiany jej składników.

    Składniki :

    2 szkl. mąki
    2 żółtka
    150g masła + masło do natłuszczenia formy
    4 łyżki zimnej wody
    1 podwójna pierś z kurczaka
    oliwa (użyłam firmy Develey)
    1,5 szkl. śmietany 30%
    2 jajka
    sól
    pieprz
    curry indyjskie
    3 ząbki czosnku
    3 cebule
    1/2 puszki ananasa
    1/2 puszki kukurydzy

    Przygotowanie :

    Z mąki,masła, wody i żółtek
    zagniatamy ciasto.
    Rozwałkowujemy na owal.
    Formę do tarty natłuszczamy.
    Wkładamy rozwałkowane ciasto,
    a jego nadmiar odcinamy.
    Wyłożoną tartę wkładamy na 30 minut do lodówki.
    Po tym czasie nakłuwamy widelcem.
    Pieczemy do momentu aż się zrumieni
    w piekarniku nagrzanym do temp. 200st.C.
    Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę.
    Podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy.
    Doprawiając solą, pieprzem i curry.
    Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w pióra i szklimy na oliwie.
    Następnie wykładamy na upieczona tartę.
    Dodajemy pierś z kurczaka, odsączoną i przelaną
    zimną wodą kukurydzę.
    Całość zalewamy śmietaną połączoną z jajkami
    i doprawioną solą i pieprzem.
    Na wierzchu układamy kawałki pokrojonego ananasa.
    Całość pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury
    190st.C  przez 35–45 minut.
    Pieczoną tartę najlepiej jest pilnować,
    by brzegi ciasta się zbytnio nie przypaliły.
    Aby tego uniknąć możemy przykryć tartę folią aluminiową.
    Smacznego

  • 3 odpowiedzi na “Tarta z kurczakiem i ananasem”

    1. Susanne pisze:

      Nigdy nie słyszanym o takiej tarcie. Zawsze jadłam z samymi owocami. Myślę, że trzeba spróbować :>

    2. Nashelly pisze:

      Uwielbiam połączenie kurczaka i ananasa, świetny pomysł na tartę 😉

    3. Monika P. pisze:

      Fajny przepis dla mnie bez curry byłby ideakny

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *