Menu
  • Dziś jest : 12 kwietnia 2024 Imieniny : Juliusza, Ludosława, Zenona
  • Menu

    Zapiekanka fasolowo – ziemniaczana

  • Zapiekanka fasolowo - ziemniaczana

    Zapiekanka fasolowo – ziemniaczana to dość pracochłonne danie
    dające jednak satysfakcję gdy będziemy je spożywać.
    Będzie dobrym rozwiązaniem gdy głód nam doskwiera.

    Składniki :

    1 kg ziemniaków
    3 op. sera topionego w saszetkach Blue Chesse (użyłam firmy Lactima)
    2 op. fasoli szparagowej (użyłam firmy Iglotex)
    800g mięsa od szynki bez kości
    200g boczku wędzonego
    cebula
    sól
    pieprz
    oregano
    oliwa
    masło
    400g śmietany 18%
    jajko

    Przygotowanie :

    Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie na pół twardo (ok.10minut)
    Fasolkę wrzucamy na wrzącą osoloną wodę i gotujemy 10 minut,
    zmniejszając ogień.
    Cebulę oczyszczamy i kroimy w pióra.
    Szklimy na oliwie i dodajemy pokrojony w kostkę boczek.
    Podsmażamy około 5 minut doprawiając przyprawami.
    Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.
    Następnie podsmażamy na oliwie około 15 minut.
    Pod koniec doprawiając solą, pieprzem i oregano.
    Naczynie żaroodporne smarujemy masłem.
    Wykładamy warstwę ugotowanych na pół twardo ziemniaków które kroimy w plastry.
    Na nich wykładamy przesmażony boczek z cebulą.
    Następnie wykładamy warstwę z fasoli szparagowej i przesmażonego mięsa.
    Całość przykrywamy warstwą ziemniaków pokrojonych w plastry.
    Śmietanę łączymy z jajkiem, dodajemy pieprz i sól.
    Mieszamy aż składniki się połączą.
    Przygotowanym sosem zalewamy zapiekankę.
    Na wierzchu wyciskamy ser z saszetek.
    Posypujemy oczyszczonym i pokrojonym koperkiem.
    Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180st.C przez 30 minut.
    Podajemy na ciepło.
    Smacznego

  • 5 odpowiedzi na “Zapiekanka fasolowo – ziemniaczana”

    1. Marzena pisze:

      Mniam. Pyszna propozycja 🙂

    2. Elwira pisze:

      Kusząca i smaczna.

    3. danusia19671 pisze:

      Fajna zapiekanka, muszę wypróbować:)

    4. Kasia S pisze:

      Pyszna zapiekanka 🙂
      Warta poświęconego czasu na jej przygotowanie 🙂

    5. Nawet i mi wpadła w oko zapiekanka . Fajne składniki i smaczne .

    Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *