Menu
  • Dziś jest : 7 marca 2019 Imieniny : Pawła, Tomasza, Felicyty
  • Menu

    Zapiekanka z kaszy, kurczaka i sera

  • Zapiekanka z kaszy, kurczaka i sera

    Zapiekanka z kaszy, kurczaka i sera zaspokoi największy głód.
    Smaczna i pożywna może być jedzona na obiad bądź kolację.

    Składniki:

    2 woreczki kaszy gryczanej
    1 podwójna pierś z kurczaka
    1 garść sera korycińskiego  z pomidorami, czosnkiem i bazylią Czesławy Zarzeckiej
    500g pieczarek
    1 cebula
    masło
    olej
    1/2 puszki pomidorów koktajlowych
    200g śmietany 18%
    sól
    pieprz
    100g sera żółtego

    Przygotowanie:

    Kaszę gotujemy wg przepisu na opakowaniu.
    Po ugotowaniu odsączamy i wykładamy do miski.
    Pieczarki obieramy, myjemy i kroimy w paski.
    Cebulę obieramy i kroimy w krążki. Na łyżce masła szklimy cebulkę, dodajemy pieczarki.
    Pod koniec smażenia doprawiamy solą i pieprzem. Odsączamy na sitku.
    Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy,kroimy w kostkę i obsmażamy na rozgrzanym oleju.
    Pod koniec doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
    Pierś z kurczaka oraz odsączone pieczarki z cebulką dodajemy do kaszy i mieszamy.
    Naczynie żaroodporne smarujemy masłem.
    Przekładamy połowę kaszy z dodatkami.
    Dodajemy ser koryciński pokrojony w kostkę.
    Przykrywamy pozostałą kaszą.
    Śmietanę i pomidory z puszkimiksujemy,  doprawiamy solą i pieprzem-mieszamy.
    Gotowym sosem polewamy potrawę.
    Pomidorki myjemy,osuszamy i kroimy na połówki.
    Wykładamy ba sosie.
    Ser żółty ścieramy na tarce o drobnych oczkach i posypujemy wierzch zapiekanki.
    Zapiekankę pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180st.C przez około 20-25minut
    (najlepiej do momentu aż ser się stopi).
    Smacznego 🙂

  • 4 odpowiedzi na “Zapiekanka z kaszy, kurczaka i sera”

    1. To na pewno głód zaspokoi . Zresztą wystarczy popatrzeć i już ślinka napływa .)

    2. Ela pisze:

      O takiej zapiekanki jeszcze nie widziałam ale wygląda smakowicie 😉

    3. lidus0605 pisze:

      bardzo ciekawy pomysł 🙂

    4. aga pisze:

      przepyszne, dzis testowałam polecam

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

    Przeczytaj poprzedni wpis:
    Pizza z kurczakiem i serem

    Pizza z kurczakiem i serem jest dziś dla mnie szybkim obiadem. Dodatkowo do pizzy użyłam ser swojski koryciński Czesławy Zarzeckiej...

    Zamknij