Menu
  • Dziś jest : 14 listopada 2019 Imieniny : Rogera, Serafina, Agaty
  • Menu

    Zapiekanka ziemniaczana

  • zapiekanka

    Zapiekanka ziemniaczana to ziemniaki podane w innej formie niż tradycyjnie.

    Składniki :

    1 kg ziemniaków
    1 duża podwójna pierś z kurczaka
    śmietana duża 18%
    30 dag żółtego sera
    5 ząbków czosnku
    przyprawa gyros
    olej
    sól
    pieprz

    Przygotowanie :

    Ziemniaki gotujemy  w osolonej wodzie na pół twardo.
    Robimy marynatę,mieszamy przyprawę gyros i 2 łyżkami oleju.
    Mięso myjemy, kroimy w kostkę i wkładamy do marynaty.
    Obtoczone w marynacie mięso wkładamy do lodówki na ok.40 minut.
    Po tym czasie wyciągamy i obsmażamy bez tłuszczu na patelni, dodając czosnek obrany i przeciśnięty przez praskę.
    W naczyniu żaroodpornym układamy ziemniaki, mięso i ser starty na tarce o małych oczkach.
    Czynność powtarzamy do wyczerpania składników (pamiętając by na wierzchu był ser).
    Do śmietany dodajemy sól i pieprz ( w proporcji odpowiedniej dla naszego smaku),
    zalewamy zapiekankę.
    Całość zapiekamy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 st.C przez 20 minut.

  • Jedna odpowiedź do “Zapiekanka ziemniaczana”

    1. anna pisze:

      a gdzie ma iść czosnek?

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *