Menu
  • Dziś jest : 5 lutego 2020 Imieniny : Agaty, Adelajdy, Justyniana
  • Menu

    Zupa krem z cebuli

  • Zupa krem z cebuli

    Zupa krem z cebuli to typowo jesienny posiłek.
    Rozgrzeje człowieka po chłodnym dniu, zaspokoi głód.

    Składniki :

    7 średnich cebul
    4 duże ząbki czosnku
    3 łyżki mąki
    700 ml wywaru warzywnego
    2 łyżki oleju (użyłam rzepakowego z Wielkopolski firmy Semco)
    4 łyżki masła
    sól
    pieprz
    4 ziarenka ziela angielskiego
    listek laurowy
    1/3 szkl. białego wytrawnego wina
    grzanki
    natka pietruszki

    Przygotowanie :

    Cebulę obieramy i kroimy w piórka.
    Czosnek obieramy i rozgniatamy w prasce.
    W rondlu rozgrzewamy olej z masłem, wrzucamy cebulę.
    Całość podsmażamy.
    Dodajemy mąkę i energicznie mieszamy, by nie powstały grudki.
    Gdy cebula z mąką się zrumienią dodajemy czosnek.
    Dusimy na małym ogniu.
    Podlewamy winem.
    Następnie dodajemy wywar, liść laurowy i ziele angielskie.
    Gotujemy około 10 minut.
    W między czasie doprawiając solą i pieprzem.
    Gdy składniki będą miękkie ściągamy z ognia.
    Z zupy wyciągamy liść oraz ziele, a następnie przelewamy zupę do blendera.
    Miksujemy na krem.
    Całość ponownie podgrzewamy.
    Podajemy z grzankami.
    Wierzch zupy przybieramy natką pietruszki.
    Smacznego

  • 8 odpowiedzi na “Zupa krem z cebuli”

    1. Justyna pisze:

      ciekawy przepis chociaż nie przepadam za takimi kremami ale w twoim wykonaniu to pewnie jest przepyszne

    2. Katarzyna Skrypnik pisze:

      cebulowa pycha…

    3. Malvie pisze:

      musi być dobra 🙂

    4. natii pisze:

      pychotka uwielbiam zupki na zimne dni 🙂

    5. wadera61 pisze:

      Może w tej wersji mi zasmakuje ?

    6. Joanna rozowakuchnia pisze:

      Nie wiem jak to może smakować 🙂 Nie jem cebuli i nigdy jej nie używam ale wygląda dosyć smacznie .

    7. gin pisze:

      Jestem pewna, że smakuje wybornie 🙂 Tylko kto by mi tyle cebuli pokroił…?

    8. Marzena pisze:

      Musi być pyszna bo wygląda smakowicie 🙂

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

    Przeczytaj poprzedni wpis:
    Gofry waniliowe

    Od samego rana naszło mnie na wspomnienia. Ostatnie wakacje, słońce, morze i pyszne gofry po obiedzie. Długo nie zamierzałam zwlekać...

    Zamknij