Menu
  • Dziś jest : 3 kwietnia 2019 Imieniny : Ryszarda, Antoniego, Pankracego
  • Menu

    Domowy kebab

  • Domowy kebab

    Domowy kebab to poezja smaku surówka z ulubionym sosem, mięsko dobrze doprawione.
    Wszystko otulone w pysznej bułce obsypanej sezamem dopiero, co wyciągniętej z piekarnika.
    Jeszcze ciepła bułka z pysznym farszem podana dla miłośników fast fooda.  Po co jednak kupować w barze i nie wiedzieć, co w nim jest skoro samemu można przygotować ten rarytas.
    Mamy wtedy satysfakcję z wykonania dania jak również z miny konsumenta naszej potrawy.

    Składniki na 4 kebaby :

    Surówka :

    1 mała kapusta pekińska
    2 średnie ogórki
    2 pomidory
    2 papryki (ja użyłam zielonej i żółtej)
    1 średnia cebula czerwona
    1 średnia cebula biała

    Sos czosnkowy (lub inny ulubiony) :

    400ml jogurtu naturalnego
    3 łyżki majonezu
    5-6 ząbków czosnku
    1 op. sosu tzatziki
    czosnek granulowany (opcjonalnie)
    zioła prowansalskie
    bazylia
    pieprz
    sól

    Dodatkowo :

    4 bułki kebabowe (przepis znajdziesz tu – klik)
    1 podwójna pierś z kurczaka
    olej sól
    pieprz
    czosnek
    pieprz cayenne
    czubryca czerwona

    Przygotowanie :

    Surówka :

    Ogórki, pomidory, paprykę i kapustę myjemy i osuszamy.
    Paprykę oczyszczamy i kroimy w kostkę.
    Pomidory i ogórki kroimy wedle uznania.
    Cebulę oczyszczamy i kroimy w piórka.
    Zalewamy ulubionym sosem i mieszamy.

    Sos czosnkowy :

    W misce rozrabiamy jogurt i majonez,
    dodajemy ząbki czosnku oczyszczone i wyciśnięte przez praskę
    oraz pozostałe przyprawy.  Całość porządnie mieszamy.

    Mięso :

    Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.
    Smażymy na gorącym oleju.
    W między czasie doprawiamy do smaku solą, pieprzem, pieprzem cayenne, czosnkiem i czubrycą.
    Odsączamy z nadmiaru tłuszczu.

    W bułce od kebaba układamy na przemian surówkę z mięsem.
    Podajemy od razu.
    Smacznego

  • 3 odpowiedzi na “Domowy kebab”

    1. Lena pisze:

      Aż mi się jeść zachciało

    2. Jula pisze:

      Uwielbiam fast foody a ten wygląda mega apetycznie

    3. Pawel pisze:

      Zamawiam ten smakolyk

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

    Przeczytaj poprzedni wpis:
    Bułki kebabowe

    Czasami przychodzi taki moment, że mamy ochotę na coś niezdrowego - fast food bierze nas we władanie. My się bijemy...

    Zamknij