Majeranek

Majeranek –  głównym składnikiem ziela jest lotny olejek z terpineolem i terpenem.
W jego składzie występują kwasy organiczne, gorycze, wapń i miedź.
Najbardziej ceniony jako dodatek do tłustych pieczeni, kiełbas, dań z warzyw i ziemniaków.
Dodaje się go do przyprawienia wszelkich farszy , baraniny, flaków czy mięs pieczonych.
Nadaje aromat żurom, grochówce, pieczonej gęsi oraz innym daniom z roślin strączkowych.