Rozmaryn

Rozmaryn zawiera :

garbniki
duże ilości olejku lotnego
kwasy organiczne
flawonoidy
związki złożone

Służy jako dodatek do:

grzybów
sosów
zup
sałatek
dań rybnych (ryb smażonych)
owoców morza
makaronów
ziemniaków gotowanych
tłustych mięs
kotletów
kiełbas
pasztetów
farszów

Dzięki właściwościom jakie posiada ułatwia nam trawienie.
Jest typową przyprawą dla dań kuchni francuskiej.