Menu
  • Dziś jest : 20 lutego 2018 Imieniny : Leona, Ludomiła, Lubomira
  • Menu

    Sernik kokosowy bez pieczenia

  • Dla miłośników serników każda wariacja jest niezastąpionym doznaniem. Sernik kokosowy bez pieczenia to aksamitna poezja smaku.
    Mokry, delikatny, a do tego pyszny.
    Otulony kolorową posypką która jest jak tchnienie wiosny w mroźny styczniowy dzień.
    Sprawdzi się na każdą okazję na Święta czy w karnawale, na imieninach czy urodzinach, będzie idealnie pasował do kawy.
    Przygotujesz go szybko i łatwo, bez użycia piekarnika. Wystarczy kilka chwil i gotowe.

    Składniki :

    500g wiórków kokosowych
    2 puszki mleka kokosowego
    1 kg sera twarogowego z wiaderka
    4 łyżki cukru pudru
    180g masła
    4 łyżki żelatyny
    1/3 szkl. mleka lub wody

    Dodatkowo:

    posypka kolorowa
    papier do pieczenia
    forma/blaszka 25x30cm

    Przygotowanie :

    Do garnka wlewamy mleczko kokosowe i podgrzewamy.
    Gdy zacznie się gotować wsypujemy wiórki kokosowe.
    Wszystko razem mieszamy i zmniejszamy ogień.
    Całość gotujemy na małym ogniu najlepiej pod przykryciem przez 10 minut, co jakiś czas mieszając.
    Po tym czasie wyłączamy ogień.
    Dodajemy masło i mieszamy aż do momentu w którym się rozpuści.
    Następnie dodajemy cukier puder i ponownie mieszamy.
    Do masy kokosowej stopniowo dodajemy ser tak, aby mieszana masa była idealnie połączona.
    W miseczce podgrzewamy 1/3 szkl. mleka.
    Dodajemy żelatynę i mieszamy do momentu aż powstanie gładka konsystencja.
    Tak przygotowaną żelatynę dodajemy do masy sernikowej pamiętając, by najpierw do żelatyny dodać masy sernikowej- wymieszać i dopiero wtedy dodać.
    Gotową masę przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
    Wyrównać wierzch i schłodzić w lodówce najlepiej przez noc.
    Następnie posypujemy ulubioną posypką.

  • 11 odpowiedzi na “Sernik kokosowy bez pieczenia”

    1. Mela napisał(a):

      Sernik w moim klimacie 🙂

    2. Angelika napisał(a):

      No pięknie wygląda tak bardzo smakowicie i jeszcze z moim ulubionym kokosem pyszności 🙂

    3. mojewypiekiinietylko napisał(a):

      Bardzo kuszący sernik, i to nie tylko dla wielbicieli tego ciasta. 🙂

    4. Małgorzata Kijowska napisał(a):

      zaintrygowałaś mnie tym sernikiem, muszę go spróbowac 🙂

    5. Z Kuchni Do Kuchni napisał(a):

      Super, powiało entuzjazmem! Robię w najbliższym czasie!

    6. Tysia napisał(a):

      Wygląda pysznie, z chęcią bym zjadła:)

    7. Amber napisał(a):

      Kokosowy sernik brzmi bardzo kusząco!

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

    Przeczytaj poprzedni wpis:
    Jak odchudzić tradycyjne przepisy – praktyczne wskazówki

    Polska kuchnia, choć smaczna, jest niestety bardzo kaloryczna. Szczególnie może być to dotkliwe w czasie odchudzania, kiedy nie chcesz rezygnować...

    Zamknij