Menu
  • Dziś jest : 16 czerwca 2022 Imieniny : Aliny, Justyny, Benona
  • Menu

    Zupa krem z cebuli z kulkami mięsnymi

  • Ostatnio mam taki moment w życiu, że brakuje mi weny do wszystkiego. Wszystko stało się takie szare. Kiedyś uwielbiałam gotować, dawało mi to ogromne spełnienie, a dziś jakby gdzieś uleciało.
    Czyżby to monotonia życia, szarość dnia mnie dopadły. Może to wypalenie sama nie wiem jak to zdefiniować. W każdym razie ostatnio jak mam gotować dzieciom, mężowi i sobie, a często jest tak,
    że dzieci i ja nie zjedzą tego, co je mąż trzeba się wykazać kreatywnością i powiem szczerze najlepiej żeby ta kreatywność objęła dwa dni. Z racji tego, że mój mąż kocha mięso, a zupy też zje wpadłam na pomysł,
    aby stworzyć danie 2 w 1. Zupa z konkretnym mięskiem. Tym sposobem przygotowałam prosty nawet banalny przepis na zupa krem z cebuli z pulpecikami. Wartości cebuli zna każdy więc sami rozumiecie, że wybór jej na
    przygotowanie o tej porze roku był oczywisty. Treściwa i rozgrzewająca. Prosta w przygotowaniu i smaczna, a jak zostanie Ci rosół z niedzieli już wiesz jak go wykorzystać 😉 Gorzej jak trafisz na cebulowy wyciskacz łez,
    choć zawsze można wykorzystać lubego, ale być twardą babką najwyżej oczka od wypłakanych łez będą ładniejsze. Najwięcej czasu zajmuje przygotowanie pulpecików, ale i na są sposoby gotowe mielone choć ja takiego nie
    preferuję, zmielenie w sklepie czasami ratuje choć ja wolę robić to sama. Każdy wybierze dla siebie najlepszą opcję, jaka mu w danej chwili zaryzykuję to stwierdzenie „uratuje życie”. Tak na poważnie powiem Wam, że
    taka zupa to naprawdę smaczne wybawienie od obiadu na dwa dni.

    Składniki :

    2 litry wywaru np. z rosołu
    200g serka topionego kremowego
    2 kg cebuli
    750g mięsa mielonego np. z szynki
    2 namoczone w wodzie czerstwe bułki
    1 jajko
    sól
    pieprz
    pieprz ziołowy
    bułka tarta
    olej
    masło
    koperek

    Przygotowanie :

    Mięso jeśli kupimy w kawałku myjemy, osuszamy, kroimy na kawałki i mielimy w maszynce wraz z namoczonymi i odsączonymi bułkami.
    Wbijamy jajko i doprawiamy do smaku solą i pieprzami.
    Z przygotowanego mięsa tworzymy w dłoniach małe kuleczki które obtaczamy w bułce tartej i smażymy z obu stron na rumiany kolor na rozgrzanym oleju.
    Następnie usmażone mięso odsączamy na papierowym ręczniku.
    Cebulę obieramy, kroimy i szklimy na maśle.
    Wywar zagotowujemy i dodajemy do niego zeszkloną cebulę.
    Gdy będzie miękka dodajemy serki.
    Czekamy aż całość się zagotuje.
    Wrzucamy pulpeciki i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
    Podajemy na ciepło posypując posiekanym koperkiem.

  • 20 odpowiedzi na “Zupa krem z cebuli z kulkami mięsnymi”

    1. Wiola Korzeniowska pisze:

      Uwielbiam zupę cebulową, ale kremu jeszcze nigdy nie jadłam! Chętnie spróbuję 😊

    2. Sabina pisze:

      Jeszcze takiej nie jadłam, muszę wypróbować 🙂

      • Smaczne Przepisy pisze:

        Polecam idealna na taką porę 😉 Ja zawsze przesadzę z ilością i jemy po 2 dni to samo, ale mąż jeszcze nie narzeka więc chyba nie jest źle 😉

    3. Papierowa Łowczyni pisze:

      Czasem te najprostsze składniki sprawiają, że danie jest wyborne. Tak też wydaje mi się będzie z tą zupą, którą z przyjemnością upichcę według Twojego przepisu 🙂

      • Smaczne Przepisy pisze:

        Trzeba korzystać z darów jesieni i nie marnować 😉 Zawsze jest to sposób na wykorzystanie rosołku i to nie na pomidorowej 😉

    4. Ania pisze:

      Bardzo lubię zupę cebulowa tylko coś ostatnio zadko ja robię 🙂 chyba na jutro będę miała ja na obiad 🙂

    5. Aneta pisze:

      Wygląda smacznie. Przepis do wykorzystania jesienią.

    6. Anna pisze:

      Zupa brzmi ciekawie, ale wyeliminowałabym serek…To mój punkt widzenia, bo serków topionych w ogóle nie jadam…Rosół, cebula i mięso to wystarczająco bogaty skład.

    7. Zupy krem to coś co ostatnio uwielbiam 😍

    8. Marzena pisze:

      Mam zupę u siebie, w ktorej wykorzystuję kulki z białej surowej kiełbasy. Dla leniucha idealne. Bardzo mi się podoba ta zupka. Posmakowałabym☺️

    9. AniaM. pisze:

      Uwielbiam zupy cebulowe, a w takiej wersji jeszcze nie jadłam.

    10. Marianna pisze:

      Pyszna zupa! Wczoraj wypróbowałam przepis i moja rodzina była zachwycona. Zupa jest bardzo pożywna, ze względu na sporą ilość mięsa. Mimo jednego dania wszyscy byliśmy najedzeni. Na pewno częściej będzie gościć na naszym stole, bo to połączenie tego co w moim domu jemy najchętniej. Zdecydowanie polecam przepis 🙂

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *